英語で料理を学んでみる(動画編) - 繊細バックパッカー

今日は料理を英語で学ぶ第二段として書いてみようと思います。

Youtubeがやはり便利ですね。作らなくても見てるだけで楽しい。私は耳から覚えるほうがあっているみたいで、実際に動きを見て、耳で聞いて、字幕で単語やスペルも見れる動画が好きです。

別にその料理を作らなかったとしても、こういう料理があるんだ～と知るだけでも楽しいですし、もちろん英語の勉強にもなります。あとは今夜の晩御飯をクックパッドで調べるんじゃなくて、たまには英語でググってみよう作戦です。ひと味違うレパートリーができますよ＾＾

今日はすこし私が時々見るyoutubeや番組を紹介します。

伝統的なクリームを使わないカルボナーラの作り方、超おいしそう！

かなりの有名人なのでご存じの方も多いと思います。ハキハキした話し方、男性らしい豪快な料理、簡単に作れるわかりやすさ、などなど。どの料理も本当に美味しそうなのです。シンプルなものも多いので、男性でも挑戦しやすいと思います。

ファストフードを反対しており、子どもたちへの食育の大切さも唱える活動もしています。2011年のTEDtalksですが、栄養について無知な親から子への負の連鎖、アメリカやイギリスの給食（ピザやポテトばかりの給食）など問題点を語った熱弁なのですが、いまだにこの問題はなくなってないですよね・・・

これはフランスのシンプルなキッシュ作り方

レイチェルの番組は、以前NHKでも放送されており、現在はNetflixで「レイチェルのパリの小さなキッチン」というフランスを舞台にしたシリーズが配信されています。

彼女は、住んでいる土地の料理を学んだり、様々な国の料理のレストランを訪れてシェフから学んだり、それを自分のレシピにアレンジしています。

とにかくレイチェルの料理は美しい！女性らしい色とりどりで見栄えのいい料理やスイーツばかりで、食べるのがもったいないくらい美しいのです。

絶対美味しいバナナチョコロール

ちなみに紹介した２人はイギリス人なので、ブリティッシュアクセントのある英語も私は好きです。

他にも探せばたくさんでてくるので、”英語で検索”してみてください。私はこの前、玉ねぎを使いたくて" onion recipe" で検索して、新たなレパートリーを増やしました！

・料理のレパートリーが増える

・実際に料理をしてるところが見えるので、理解しやすい

・料理に使う単語、味や触感などの英語表現が学べる

ホームステイする人とかいいかも。絶対ホストファミリーとご飯食べるし、手伝ったり、日本料理を教える時とかもね。

１．初心者やリスニング力が弱い人は日本人youtuber で日本語の解説で理解する

２．リスニング力がついてきたら外国人youtuber で全て英語の解説で理解する

やっぱり２のように全て英語で見れるように挑戦し始めたくらいから、少しレベルアップしたなと感じました。まだまだ全部理解するのは難しいですけどね。

mmmEnglish も好きです。↓

初心者向けに、ゆっくり話してくれて字幕付き。ポーチドエッグの作り方を見ながら料理に使う動詞を学べます。

参考になればうれしいです。